Willkomen bei Feine Klinge
Ich bin Lars Richter und schmiede Messer.
Die von mir handgefertigten Lebensbegleiter faszinieren durch ihre Schärfe und Ästhetik.
Für meine Klingen verwende ich Karbonstahl und handgeschmiedeten Damaszener Stahl. Aufgrund ihres sehr feinen Gefüges erreichen sie eine wesentlich höhere Endschärfe als rostfreier, chromhaltiger Stahl.
Allerdings erfordern die Messer ein gewisses Maß an Pflege (siehe Pflegehinweise).
Die Griffe werden aus von mir gesammelten vorwiegend europäischen Hölzern gearbeitet. Die Tropenhölzer stammen aus Altbeständen und Werkstattauflösungen, da ich den Handel mit diesen nicht unterstützen will. So kommt es vor, dass aus einem alten Bootssteg oder einem aussortierten Fenster ein Griff entsteht.
Neben meinen eigenen Entwürfen setze ich auch gerne Ihre individuellen Vorstellungen um. Sprechen Sie mich an!
Hier sehen sie eine kleine Auswahl meiner Arbeiten
Über mich
Auf meiner Wanderschaft als Schlosser entdeckte ich die Leidenschaft für das Messerschmieden.
Seit 2019 lebe und arbeite ich im Wendland.
Februar 2022 Gründung der eigenen Messerschmiede
Oktober 2022 Aufnahme in die AKL (Angewandte Kunst Lüneburg e.V.)
Kontakt
Messerschmied Lars Richter
0171/1162739
lars@feineklinge.com
Werkstatt in Hohenweddrien 1, 29571 Rosche
Termin nach Vereinbarung
Pflegehinweise für Messer
Da Carbonklingen von Natur aus nicht rostfrei sind, empfehle ich sie unmittelbar nach Gebrauch mit warmem Wasser abzuwaschen und sofort abzutrocknen. Für die Reinigung sollte ein Tuch oder ein kleiner Schwamm verwendet werden (bitte keine kratzenden Oberflächen benutzen). Niemals das Messer in der Spülmaschine reinigen!
Die Verwendung von Messern auf harten Oberflächen wie Keramik, Glas, Stein oder Stahl sollte vermieden werden. Denn das kann dazu führen, dass die Kante abplatzt. Sehr harte Materialien (wie Knochen oder gefrorene Lebensmittel) können die Messerklinge verletzen. Deshalb sollten die Messer auch separat von anderen Messern oder harten Materialien aufbewahrt werden.
Bitte denken Sie daran, das Schneidgut nur mit dem Messerrücken vom Schneidbrett zu schieben.
Mit der Zeit kann sich die Helligkeit der Klinge verändern, anlaufen und eine Patina bilden. Dies sind typische Eigenschaften von Carbonstahlkingen. Sie verleiht dem Messer eine lebendige Optik, wobei die Funktion nicht eingeschränkt wird.
Damit Sie lange Freude an ihren Messern haben, empfehle ich die Messerklinge und den Holzgriff gelegentlich zu Ölen, vorzugsweise mit Kamelienöl.
Messer schärfen
Da noch niemand das ewig scharfe Messer erfunden hat, empfehle ich das Schärfen von Hand auf Wassersteinen. Das erste Nachschärfen Ihres Messers übernehme ich kostenfrei für Sie und lass mir dabei gerne über die Schulter schauen, um Ihnen die Grundlagen für das eigenständige Schärfen zu vermitteln.
Bei Fragen melden Sie sich gern bei mir.